目次
食物繊維
キャベツをたっぷり使うもんじゃ焼きは、食物繊維が豊富です。もんじゃ焼き1人前あたりには、水溶性食物繊維が0.9g、不溶性食物繊維が1.8g含まれています。
水溶性食物繊維は、食後血糖値の急上昇を抑えたり、コレステロールを体外に排出したりする作用があります。一方、不溶性食物繊維は便の量を増やして大腸を刺激するため、便秘対策に役立ちますよ。（※1,11）
水溶性食物繊維は、食後血糖値の急上昇を抑えたり、コレステロールを体外に排出したりする作用があります。一方、不溶性食物繊維は便の量を増やして大腸を刺激するため、便秘対策に役立ちますよ。（※1,11）
ダイエット中にもんじゃ焼きを食べるポイント
食べ過ぎない
糖質が豊富なもんじゃ焼きは、食べ過ぎると肥満の原因になるおそれがあり、注意が必要です。ダイエット中にもんじゃ焼きを食べる場合は、1人前を目安に適量を摂りましょう。
また、空腹時に糖質主体のもんじゃ焼きを摂ると血糖値が急上昇し、食欲が増進してしまいます。サラダのように食物繊維が豊富な副菜を先に摂り、食べ過ぎないよう対策するのがおすすめです。（※9,12）
また、空腹時に糖質主体のもんじゃ焼きを摂ると血糖値が急上昇し、食欲が増進してしまいます。サラダのように食物繊維が豊富な副菜を先に摂り、食べ過ぎないよう対策するのがおすすめです。（※9,12）
高カロリーな具材を避ける
もんじゃ焼きを食べる際は、カロリーが高いトッピングをなるべく避けましょう。
あらかじめカロリーを確認できるのが理想的ですが、むずかしい場合は、もちや豚肉、チーズなど、高カロリーなトッピングが含まれるもんじゃ焼きを避けましょう。（※6,8）
あらかじめカロリーを確認できるのが理想的ですが、むずかしい場合は、もちや豚肉、チーズなど、高カロリーなトッピングが含まれるもんじゃ焼きを避けましょう。（※6,8）
手作りする
もんじゃ焼きのカロリーを抑えたい場合は、手作りするのがおすすめです。カロリーが高い具材を避けて野菜をたっぷり入れるといったように、カロリーオフができますよ。
また、薄力粉を使わず、豆腐や長芋を使って低糖質に仕上げることも可能。ぜひ、ヘルシーなもんじゃ焼きのレシピを試してみましょう。（※2）
また、薄力粉を使わず、豆腐や長芋を使って低糖質に仕上げることも可能。ぜひ、ヘルシーなもんじゃ焼きのレシピを試してみましょう。（※2）
もんじゃ焼きのカロリーをオフする方法
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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