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11. ワインに。あぶらかれいとモッツァレラのサラダ
レンジ加熱したあぶらかれいと生のきゅうり、モッツァレラチーズを具材にするサラダの作り方。オリーブオイルだけで味付けします。味が少し物足りないようなら、塩こしょうをかけても良いですよ。
12. フライが余ったら。あぶらかれいフライの卵とじ丼
あぶらかれいのフライや天ぷらが残ったときは、卵とじ丼にリメイクしてみませんか。甘めのたれで玉ねぎと一緒に煮込んで、卵でとじるだけ。子供もよろこぶ丼の完成です。カツ丼に勝るとも劣らないおいしさにリピート間違いなし！
あぶらかれいを使うレシピは意外と多い♪
あぶらかれいの身は、肉のサシのように全体に脂が入っているため、刺身にしてもおいしいのだとか。いまは生食用の冷凍スライスが出回っているので、一度試してみたいものですね。この記事のレシピを参考に、おいしいあぶらかれい料理を作ってみてください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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