作り方

1. ピーマンのヘタと種を取る

Photo by macaroni

ピーマンのヘタを親指で押しこみ、ヘタと種を取り出します。

2. ピーマンを手でちぎる

Photo by macaroni

ピーマンを手でひと口大にちぎり、ボウルに入れます。

3. すき焼きのたれと合わせて加熱する

Photo by macaroni

すき焼きのたれを加えてラップをし、レンジ600Wで2分30秒加熱します。

4. 天かすと粉チーズを加えて混ぜる

Photo by macaroni

天かす、粉チーズを加えてさっと混ぜ合わせれば完成です。

らみーワンポイント

・ピーマンのヘタと種は、親指で押しこむことで簡単に取れます
・ごはんの上にのせて、卵黄をトッピングするのもおすすめです

次回はmacaroni料理家 えもがチャレンジ

天かす×粉チーズの「悪魔的」無限ピーマンが誕生しました。お酒に合うおつまみメニューを得意とする、らみーならではのひと品。甘じょっぱい味付けでごはんにもぴったりです。

最終回となる次回は、macaroni料理家 えもが新たな無限ピーマンの考案にチャレンジします。元料理教室講師でイタリアンを得意とするえもは、どんな無限ピーマンを生み出すのでしょうか。乞うご期待!
企画 / 高崎 瑞輝(macaroni編集部)

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