Name: バズリ飯チャレンジ！【わたしの無限ピーマン2.0】Vol.5 macaroni料理家 えも
Cuisine: 日本

バズリ飯チャレンジ！【わたしの無限ピーマン2.0】Vol.5 macaroni料理家えも

macaroni料理家が5名が、新たな無限ピーマンのレシピ考案にトライする本企画。最終回のチャレンジャーはmacaroni料理家えもです。元料理教室講師、辛いもの好きのえもが考案したのは、花椒の香る「痺れおつまみ系」無限ピーマン！辛いもの好きの方は必見です。 2020年12月24日更新

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ライター : macaroni 編集部

今回のチャレンジャー

Photo by macaroni

調理師・macaroni料理家 / えも
元料理教室講師。食べることとお酒を飲むことが大好き。得意ジャンルは、お菓子作りとイタリアン。

意気込みをどうぞ！

辛いものに目がない私。お酒のお供にはいつもピリ辛なおつまみをチョイスします。新たな無限ピーマンの考案にチャレンジするということで、大好きな「辛味」を取り入れたいところ。辛いけど食べたら止まらない系の、やみつき無限ピーマンを生み出します！

全辛いもの好きへ捧ぐ。「麻辣無限ピーマン」

Photo by macaroni

なんで今まで思い浮かばなかったのだろう……！というくらい、辛いもの好きの方にぜひ試して欲しい無限ピーマンが完成しました。

にんにくの香りをじっくりと油にうつしてから、さっとピーマンを炒めます。唐辛子もいっしょに加熱することで、辛味はマシマシに。花椒の香りと痺れる辛さにお酒もご飯も進むひと品ですよ。