豚肉×レタスの【炒め物】レシピ3選

7. レタスでできる!シャキシャキ回鍋肉

Photo by macaroni

レタスで作る回鍋肉は、キャベツとは違う食感が楽しめます。ポイントはレタスを入れるタイミング。投入したら、火を止めて余熱で3分。シャキシャキの食感が、やみつきになりますよ。

8. ゆずコショウがポイント。豚肉とレタスの炒め物

レタスをたっぷり食べたいときにおすすめのレシピです。カリカリの豚肉にゆずコショウをなじませ、余熱でレタスに火を通すだけ。ニンニクとごま油の香りが、食欲をそそります。レタス半個もぺろりと食べられそう♪

9. 塩昆布がポイント。レタスと豚肉のチーズ炒め

豚肉とレタスにとろけるチーズが絡んで、濃厚な味わい。豚こま肉を使っているのでコスパ抜群!塩昆布の味がアクセントになったビールにピッタリなひと品です。チーズが溶けているうちに、熱々を召しあがってくださいね。

豚肉×レタスの【包む】レシピ3選

10. 豚肉×レタスのテッパン韓国料理。ポッサム

厚切りのゆで豚と野菜を、レタスで包んでいただく韓国料理「ポッサム」。コクのあるコチュジャン風味が、くせになるおいしさです。時間がないときは、しゃぶしゃぶ用の豚肉で大丈夫。おもてなしにもおすすめです。

11. レタスで包む。豚肉と小松菜の肉味噌

脂身の少ない豚もも肉と小松菜の肉味噌は、大豆たっぷりで食べごたえ満点。レタスに肉味噌をのせて盛り付ければ、オードブルにピッタリです。お子さん用は豆板醤の量で辛さを調整してくださいね。

12. 梅マヨを添えて。豚しゃぶとレタスの生春巻き

野菜がたっぷり食べたいときは、しゃぶしゃぶ用の豚肉とレタスやきゅうりを巻く生春巻きがピッタリ!レタスのシャキシャキ食感と豚肉の旨味が、絶妙なハーモニーを奏でます。ねり梅とマヨネーズで作るソースとの相性も抜群。
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