ライター : taki

おかず料理家

調理師/食育インストラクター3級/薬膳アドバイザー。調理師専門学校を卒業し、和食/イタリアン/ベーカリー/ケータリングなど様々な店で修行後、おべんとう屋"takiben"を主宰(店舗販売…もっとみる

モッツアレラチーズのカプレーゼレシピ3選

1. おなじみの♪ イタリアンなカプレーゼ

Photo by macaroni

トマトとミニトマトを使う定番カプレーゼのレシピ。オーソドックスだからこそ、彩り鮮やかな盛り付けで仕上げてみましょう♪ 簡単にできるので、献立に困ったとき、サッと作れるひと品です!

2. ちょっと変化球。和風カプレーゼ

カプレーゼを和風に仕上げるレシピです。いつもの味にちょっと変化をつけたいときにぴったり。塩昆布と大葉を加えるだけで、お手軽に和風カプレーゼのできあがり。ワンボウルでできるのも嬉しいですよね。味が馴染みやすいので、すぐに食べられるひと品としておすすめです!

3. オリーブを加えて。カクテルカプレーゼ

定番の材料にオリーブを加えるカクテルカプレーゼ。ミニトマトとミニモッツァレラを使うので、コロコロした形がなんともかわいいひと皿です。カクテルグラスや小さめの器に盛りつければできあがり!前菜にもおつまみにもなりますよ。

モッツアレラチーズのアレンジサラダレシピ4選

4. パパッと中華風!モッツァレラバンバンジー

Photo by macaroni

バンバンジーにモッツァレラチーズをのせるだけ!モッツァレラ×中華の意外な組み合わせがおいしいレシピです。鶏胸肉はレンジで調理するので、あっという間に完成。特製ゴマだれでお箸がどんどん進むサラダですよ♪

5. 辛さがクセになる。モッツァレラのわさびオイルサラダ

和えるだけでおいしいアボカドとモッツァレラのサラダ。わさびの辛さがクセになりそうです!材料を切ったら、手作りのわさびドレッシングで和えればOK。メイン料理が洋風でも和風でも合う、大人におすすめの副菜レシピです。

6. お酒に合う!トマトとモッツァレラのザーサイ和え

モッツァレラとザーサイを使うおつまみサラダ。ザーサイの塩味、モッツァレラのコク、トマトの酸味が見事にマッチします♪ 少ない工程でパパッと作れるので、おつまみに最適!ザーサイがあったら、ぜひ試してみてくださいね。

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