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やわらかい肉質と上品な甘みが絶品！宮崎牛ってどんなお肉？
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ゆずの香りを楽しむ「かぶの酢漬け」を

茶色の四角い皿に盛ったかぶの酢漬け

Photo by taki

冬野菜のかぶをゆずの香りと一緒に楽しむ「かぶの酢漬け」。簡単なのに上品な味のレシピです。かぶの下ごしらえは丁寧におこなうと、綺麗においしく仕上がります。根元の茎を少し残してくし形にカットすれば、見た目もかわいくなりますよ。

甘さと酸味がちょうど良いので、ごはんのお供やおつまみとしても楽しめます♪ お昼に漬けておくと晩ごはんの頃には味が染み込んでいるので、かぶが手に入ったらぜひ試してみてください！
実も葉も残さず栄養丸ごと！『かぶ』で簡単レシピ

実も葉も残さず栄養丸ごと！『かぶ』で簡単レシピ

　macaroniの公認コミュニティ「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、料理ブログ「ちょりまめ日和」も大人気のちょりママさんが、栄養価が高くていろいろな食べ方ができる『かぶ』を使った簡単レシピを教えてくれるそうですよ〜！
「かぶ」の栄養を管理栄養士が解説｜葉にも栄養たっぷり！

葉は捨てないで…！「かぶ」の栄養を管理栄養士が解説

かぶにはどんな栄養が含まれているかご存知ですか？捨てられがちな葉の部分まで、実は栄養満点なんですよ。この記事では管理栄養士が、かぶに含まれる栄養素とそのはたらきについてご紹介します。新鮮なかぶの選び方や、栄養を活かす調理の仕方・レシピもわかるので、すぐに購入して実践できますよ。
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