Name: こねない・丸めない簡単「ハンバーグ風」レシピ【ズボラ主婦の簡単ごはん #1】
Cuisine: 日本

箸を刺したときにタネがついてこなければ、完成です！

グラタン皿に入れると、肉汁があふれ出さず、中心がふっくらと盛り上がるような焼き上がりに。また、必要以上にこねないので、脂が溶けることなくジューシーに仕上がりますよ。

玉ねぎのシャキシャキとした食感が良いアクセントになるため、みじん切りは適当でOK。ソースは中濃ソースとケチャップを混ぜるのが簡単でおすすめです！

付け合わせは、パパッとできるスープとソテー

Photo by ササキマイコ

付け合わせは、パパっと作れる「じゃがいものソテー」と「玉ねぎのコンソメスープ」。じゃがいものソテーは、薄切りのじゃがいもをバターで炒めるだけ！仕上げに塩とお好みで胡椒をかければ立派なおかずになります。

玉ねぎのスープは、ハンバーグのために刻んでおいた玉ねぎを少し使います。わざわざ、このために新しく切るということはしません（笑）。玉ねぎを軽く炒めたら水を入れ、沸騰したら弱火にしてコンソメを入れれば完成です！

どちらもハンバーグをオーブンで焼いている間に簡単に作れますよ♪

おいしければ、簡単でもいい！

Photo by ササキマイコ

毎日家事に子育てにと忙しいお母さん。「今日は食事を作りたくない……」そんな気分の日でも、お子さんは容赦なく「お腹すいた！」攻撃をしてきますよね。でも疲れているときは、サボっちゃいましょう！たとえズボラな作り方でも、おいしければいいんです♪

疲れた顔で手間暇かけるより、手抜き料理でも、お母さんが毎日笑顔でいることのほうがお子さんも嬉しいはず。ぜひズボラレシピを活用して、笑顔あふれる食卓を囲ってくださいね！