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宮崎が誇る「宮崎牛」。おいしさの秘密を取材してきた！
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目次

3. インパクト抜群。卵入り信田煮

出典：snapdish.co
インパクトのある煮物を作りたいときは、油揚げを巾着にして卵を入れましょう。卵と油揚げのコクがマッチして、ほっとするおいしさに仕上がります。お好みで、めんつゆを適量入れて作ってください。

レシピはこちら｜SnapDish

お好みの具材と煮汁でおいしい信田煮を作りましょう！

信田煮を2段に重ねて盛り付けたお皿

Photo by Uli

信田煮の魅力は、具材の決まりがないこと。ひき肉やすり身、野菜などの組み合わせしだいで、バリエーションが無限に広がります。盛り付けるときの断面をイメージして彩り豊かな具材を入れたり、食感のいい具材をアクセントに使ったりするなど、自由なアイデアで信田煮レシピをお楽しみください。

また、油揚げを使う信田煮は、煮汁の味付けも重要。具材と煮汁のバランスを考えて、おいしい信田煮を作りましょう！
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