圧力鍋使用歴10年ライターが教える！「じゃがいも」の蒸し方

圧力鍋でじゃがいもを蒸す方法と、圧力鍋で作るじゃがいもレシピをご紹介します。じゃがいもを圧力鍋で蒸すとほくほく食感に仕上がり、素材の味わいがギュッと凝縮されたおいしさに！ふつうの鍋や電子レンジで蒸すじゃがいもとは、ひと味違うおいしさをぜひご堪能ください。 2023年9月12日更新

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じゃがいもの甘さを活かしたヴィシソワーズも、圧力鍋を使えば短時間で作ることができます。おしゃれで飲みごたえがあるので、おもてなしや朝食にもぴったり。まったり濃厚な味わいで、パンを添えていただくのがおすすめです。

レシピはこちら｜SnapDish

圧力鍋で蒸したじゃがいもで素材本来のおいしさを堪能

Photo by Uli

圧力鍋の魅力は、なんといっても短時間で素材のおいしさを引き出せること。じゃがいもを圧力鍋で蒸せば、素材本来の甘さとほくほく食感を楽しむことができます。

圧力鍋で蒸すじゃがいもは水っぽくならず、おいしさが凝縮されるので、ポテトサラダやコロッケの下ごしらえとしても最適。じゃがいもを圧力鍋で蒸して、お好みの食べ方でご堪能ください。