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“こめ油”はつくりおきにも大活躍の万能オイル！プロに聞いた、おすすめレシピとは？！
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目次

25. 10分おつまみ。蒸しアボカドの香味ダレがけ

皿に盛り付けられた蒸しアボカドの香味ダレがけ

Photo by macaroni

調理時間：10分

とろとろ食感のアボカドに、アツアツのごま油をかけるひと品。濃厚でまろやかな味わいのアボカドに、甜麺醤入りの中華香味ダレがよく合います。白髪ねぎと糸唐辛子をトッピングすれば、本格的な味わいに！

レシピはこちら｜macaroni動画

ごま油を使って料理の風味をアップ！

芳ばしい香りが特徴のごま油は、料理に風味をプラスしてくれます。炒め物だけでなく、和え物やスープにも活用することができますよ。また、中華料理のイメージが強いごま油ですが、和食や洋風な味付けとの相性もばっちり！さまざまなジャンルの料理に取り入れられます。

ぜひ、この記事でご紹介したレシピを参考にして、ごま油を使う料理を味わってみてくださいね。
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