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3. ブロッコリーとエビのザクロ入りサラダ
ぷりっとしたエビと、プチプチとしたザクロの食感がアクセントになる食べ応え満点のサラダです。白ワインの風味で洋風な味わいに仕上がります。ビタミンCを逃さず摂り入れるために、ザクロは生のまま、さっと水洗いして使いましょう。マンネリ化したいつものサラダに変化をつけるのにもおすすめのレシピです。（※4）
ザクロにはうれしい効果がたくさん！
ザクロは、ビタミンCやポリフェノールの作用によって肌の調子を整えるのに役立ちます。カリウムやアントシアニンなどの栄養は、血管や内臓機能の健康を助けてくれる作用もあるので、体の内面からも健康を支えてくれますよ。
ルビーのような美しい色合いを持つザクロは、お肉に添えるソースや副菜のトッピングとして取り入れやすいのもうれしいポイント。また、ミキサーにかけてザクロジュースにするのもおすすめです。ぜひ試してみてはいかがでしょうか？
ルビーのような美しい色合いを持つザクロは、お肉に添えるソースや副菜のトッピングとして取り入れやすいのもうれしいポイント。また、ミキサーにかけてザクロジュースにするのもおすすめです。ぜひ試してみてはいかがでしょうか？
【参考文献】
（2020/08/14参照）
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