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ヘルシーなマカロニサラダのレシピ4選
1. カレー風味のマカロニサラダ
マヨネーズの使用を最低限に抑え、カレー風味に仕上げるひと品。カレー粉を効かせることで、ヘルシーながらも満足感のある味付けに。調味の際はマカロニを先に和え、味をよくなじませることがポイントです。
2. イタリアンマカロニサラダ
オリーブやケイパーを入れ、ホワイトバルサミコ酢やハーブソルトで味付けする、イタリアン風のマカロニサラダです。マヨネーズを使わずに少量のオリーブオイルをからめ低カロリーに。オリーブオイルを使うと、時間がたったときのパサつきを和らげることができますよ。
3. ツナと大葉の和風マカロニサラダ
大葉の風味が爽やかなマカロニサラダです。 マヨネーズは使わず少量のオリーブオイル入りドレッシングで和え、カロリーを抑えます。チューブタイプの青じそを使うため、簡単に作ることができますよ。
4. 豆乳マヨネーズのマカロニサラダ
マヨネーズに豆乳や粒マスタードなどを混ぜ合わせる、「豆乳マヨネーズ」で味付けします。豆乳を加えることで、カロリーを抑えながらもクリーミーな味わいに。ブロッコリーや菜の花の緑色が映える、彩り鮮やかなサラダです。おもてなしにもおすすめですよ。
ちょっとした工夫でマカロニサラダを低カロリーに！
ボリュームのある副菜やメインの付け合わせとして活躍するマカロニサラダ。高カロリーなため、ダイエット中は避けがちかもしれません。
マヨネーズやマカロニを減らしてヨーグルトやキャベツに置き換える「ちょっとした工夫」で、おいしくて低カロリーなマカロニサラダを作ることができますよ。野菜を増やすとビタミン類も摂れるのがうれしいメリットです。ぜひ参考にしてみてくださいね。
マヨネーズやマカロニを減らしてヨーグルトやキャベツに置き換える「ちょっとした工夫」で、おいしくて低カロリーなマカロニサラダを作ることができますよ。野菜を増やすとビタミン類も摂れるのがうれしいメリットです。ぜひ参考にしてみてくださいね。
【参考文献】
※3 【カロリー】「海藻サラダ」の栄養バランス（2020/3/25調べ）｜eatsmart
（2020/08/03参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
