目次
小見出しも全て表示
閉じる
4. さっぱりおいしい。なす・ピーマン・鶏肉の酢鶏
鶏肉となす、ピーマンを揚げ、さっぱりとした味わいの甘酢あんをからめて仕上げるひと品です。油を吸ったなすにあんが絡み絶品ですよ。ごはんにのせ、丼風にするのもおすすめです。中華料理を食べたいときにいかがでしょうか？
5. むね肉で。なす・ピーマン・鶏肉のにんにく味噌炒め
淡白な味わいの鶏むね肉を主役級に仕上げる、にんにく味噌炒め。鶏もも肉よりもお買い得なむね肉を使うため、節約にもひと役買ってくれる万能レシピです。鶏むね肉となす、ピーマンの形をそろえることで、見栄えがよくなりますよ。
6. お弁当に。なす・ピーマン・鶏肉の韓国風照り焼き
甘くてコクのある甜麺醤が香る、韓国風照り焼きのレシピです。鶏肉はオイスターソース・にんにく・はちみつなどでしっかりと味を付けるので、冷めてもおいしいひと品。シンプルに油で炒めた、なす・ピーマンと一緒に豪快にいただきましょう。
7. 彩り豊か。なす・ピーマン・鶏ひき肉の麻婆風
ポン酢で味付けする、鶏ひき肉と夏野菜の麻婆風です。時間に余裕があるときは、鶏肉を細かく刻み、ひき肉にしてみてはいかがでしょう。ピーマン・なす・ズッキーニは素揚げしておくと、味がぐっと染み込み旨味がアップ。レシピでは柚子こしょうですが、山椒やラー油を加えるのもおすすめです。
なすとピーマンの鶏肉ポン酢炒めを作ろう！
なす・ピーマン・鶏肉を一度に使いたいときは、炒め物がおすすめです。さっぱりとした味わいのポン酢炒めは味が決まりやすく、料理初心者の方でもおいしく作れますよ。炒め油としてバターを使うことで、コクが出て、お子さんでも食べやすい味わいに仕上がります。
ほかにも、コチュジャン炒めや味噌炒めなど、バリエーションはさまざま。レパートリーを増やすのに、ご紹介したレシピを参考にしてみてくださいね。
ほかにも、コチュジャン炒めや味噌炒めなど、バリエーションはさまざま。レパートリーを増やすのに、ご紹介したレシピを参考にしてみてくださいね。
- 1
- 2
ピーマンの人気ランキング
