半熟とろ〜り。油揚げと卵の「巾着卵」の作り方＆おすすめレシピ

油揚げと卵を使う「巾着卵」の作り方をご紹介します。少ない材料で作れて、さらに調理時間が15分なので、献立にもうひと品ほしいときに重宝しますよ。食べ応え満点な具材のアレンジレシピも要チェックです。副菜や主菜に巾着卵を作ってみましょう。 2024年2月28日更新

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生ハム入りの巾着卵以外にも、つくね、餅チーズ、ねぎ豚入りの巾着を入れて、具沢山な鍋料理を作りましょう。オイスターソースと白だしを使うだし汁は上品な味わい。油揚げをいろいろな味で楽しめるだけでなく、満足感があるためメインおかずにぴったりですね。巾着卵は、あと入れすると卵を半熟に仕上げられますよ。

レシピはこちら｜macaroni動画

油揚げと卵があったら、巾着卵でもうひと品プラス！

Photo by 調理師/kii

メイン材料は、油揚げと卵だけ。もうひと品欲しいときにパパッと作れる「巾着卵」のレシピを、リピートレシピに追加してみてはいかがでしょう。ウインナーソーセージやとろけるチーズを入れたり、トマトソースで洋風にしたり……。具材や味付けを変えればアレンジは無限大です。

覚えておけばいろいろなシーンに役立つものばかり。どれも簡単なので、ぜひチャレンジしてくださいね。