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やわらかい肉質と上品な甘みが絶品！宮崎牛ってどんなお肉？
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みょうがの天ぷらを作って小粋な食卓を演出してみませんか

みょうがの天ぷらを盛った小皿が並ぶ食卓

Photo by Uli

サクサクの衣と、ほんのり火が通ったみょうがのさわやかな味わいは、「粋」を感じるおいしさ。ほかの野菜や肉類のついでに揚げるだけでなく、みょうがの天ぷらだけを揚げても十分満足できるのではないでしょうか。

塩をつけてシンプルにみょうがを味わったら、お好みのつけダレで味の変化を楽しんでみてください。おもてなしやお酒を楽しむ場に、みょうがの天ぷらを出せば喜ばれそうですね。
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きれいなピンク色がかわいらしい、みょうがの旬をご存知ですか？そうめんや冷奴の薬味として使うと、料理がワンランクアップする、大人の味！こちらの記事では、みょうがの旬や見分け方、保存方法などを徹底解説します。ぜひ旬の季節にいろいろなレシピをお楽しみください。
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