ワンポイント

・おかひじきが入手できない場合は省いて、カプレーゼとしてお楽しみください

・生ハムは9ヶ月熟成の「ハモンセラーノ」がおすすめです。少々高価ですが、食感や塩味が格段に違うので、特別な日の贅沢にぜひハモンセラーノをお試しください

・「ブッラータ」は、苺＋バルサミコ酢にも合います

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暑い日はさっぱりと♪グレープフルーツの冷やし中華 - macaroni

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