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まるででき立て！本場の「パステル・デ・ナタ」がおうちで食べられる
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目次

５. 1、2、4、生ハムを盛り付ける

お皿に盛られたおかひじき

Photo by TETOTETO

おかひじきをお皿に盛ります。
マスカットをお皿に盛る

Photo by TETOTETO

マスカットを盛ります。
モッツァレラチーズとマスカルポーネチーズをお皿に盛る

Photo by TETOTETO

続けて、モッツァレラチーズとマスカルポーネチーズをお皿に盛ります。
生ハムを盛る

Photo by TETOTETO

生ハムを盛ります。

６. 白ワインビネガー、塩、黒胡椒、レモンの皮を散らす

サラダに黒胡椒を振る様子

Photo by TETOTETO

5に白ワインビネガー、塩、黒胡椒を振ります。
レモンの皮をまぶす

Photo by TETOTETO

レモンの皮を削って散らします。
マスカットとブッラータのサラダ

Photo by TETOTETO

これで「マスカットとブッラータのサラダ」の完成です。

ワンポイント

・おかひじきが入手できない場合は省いて、カプレーゼとしてお楽しみください

・生ハムは9ヶ月熟成の「ハモンセラーノ」がおすすめです。少々高価ですが、食感や塩味が格段に違うので、特別な日の贅沢にぜひハモンセラーノをお試しください

・「ブッラータ」は、苺＋バルサミコ酢にも合います

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