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レンジですぐ麺。もっちりボロネーゼうどん

ランチにぴったり。「もっちりボロネーゼうどん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。合挽き肉や玉ねぎ、調味料をレンジで加熱しソースを作り、うどんに絡めていただくひと品です。もちもちのうどんの食感がソースと相性抜群ですよ♪ 火を使わず、簡単にできるのでぜひお試しください！ 2022年5月30日更新

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カテゴリー：

レシピ

麺類・パスタ調味料・油・スパイス肉・肉加工食品うどん豚肉だしの素豚ひき肉・合い挽き肉コンソメ

調理時間

15 分

- (0件)

クリップ

2471

ライター : macaroni 料理家たけるみ

管理栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

456kcal

たんぱく質

19.9g

脂質

18.5g

炭水化物

58.6g

糖質

55.1g

食塩相当量

3.5g

材料

（2人分）

冷凍うどん 2玉
合い挽き肉 150g
玉ねぎ 50g
a. ケチャップ大さじ3杯
a. ウスターソース大さじ2杯
a. コンソメ小さじ1/2杯
a. 砂糖小さじ1杯
a. バター（有塩） 5g
粉チーズ適量
パセリ適量

下ごしらえ

玉ねぎはみじん切りにします。

作り方

ボウルに合い挽き肉、玉ねぎ、(a) を入れ混ぜます。ボウルの内側に押し付けるように薄く広げ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで5分加熱します。

別の耐熱皿に冷凍うどんを入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで4分30秒加熱します。

①のボウルに②を入れ、全体を混ぜ合わせます。

器に盛り付け、粉チーズ、パセリを散らして完成です！

コツ・ポイント

・ソースを加熱する際はボウルの内側に押し付けるようにすることで、全体に火が通りやすくなりますよ。
・にんじんやセロリなど、お好みの野菜を加えてアレンジもできますよ。
・うどんの加熱時間はレンジによって異なります。様子をみながら調節してくださいね。

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大満足のおいしさ。定番料理にしたい。

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