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ハムをほかの食材に置き換える
高カロリーな食材であるロースハムは、摂り過ぎないようにしましょう。
冷やし中華にロースハムがないと物足りなさを感じてしまうかもしれませんが、ロースハムの代用品はたくさんあります。例えばプレスハムや焼き豚、鶏ささみやサラダチキン、むきえびなどに置き換えることでカロリーを抑えられます。物足りなさをなくすことができるでしょう。（※8,9,10,14,15,16）
冷やし中華にロースハムがないと物足りなさを感じてしまうかもしれませんが、ロースハムの代用品はたくさんあります。例えばプレスハムや焼き豚、鶏ささみやサラダチキン、むきえびなどに置き換えることでカロリーを抑えられます。物足りなさをなくすことができるでしょう。（※8,9,10,14,15,16）
食べる順番を意識する
ダイエット中に冷やし中華を食べる際は、食べる順番を工夫しましょう。糖質が多く含まれる中華麺から食べるのは避けてください。
おすすめは、野菜のトッピングから食べること。野菜に多く含まれている「食物繊維」は、腸内での糖質の吸収を緩やかにして血糖値が上がりにくくするはたらきがあります。
また、食物繊維が豊富な野菜から食べると、食欲を抑える作用をもつホルモンの分泌を促すことにもつながります。（※17）
おすすめは、野菜のトッピングから食べること。野菜に多く含まれている「食物繊維」は、腸内での糖質の吸収を緩やかにして血糖値が上がりにくくするはたらきがあります。
また、食物繊維が豊富な野菜から食べると、食欲を抑える作用をもつホルモンの分泌を促すことにもつながります。（※17）
ダイエットにおすすめ！ヘルシーな冷やし中華のレシピ5選
1. サラダチキンの冷やし中華
Photo by macaroni
インスタントの袋麺で作るこちらの冷やし中華は、サラダチキンをトッピングするのがポイント。サラダチキンのカロリーは100gあたり113kcalと、ロースハムより低いので、置き換えるだけでカロリーオフが可能です。（※8,14）
2. 鶏ささみと梅肉の冷やし中華
梅肉で仕上げる冷やし中華は、さっぱりした味わいが魅力です。トッピングの鶏ささみのカロリーは100gあたり98kcalと、ロースハムより低カロリー。ダイエット中の置き換えに活用できます。（※8,15）
3. トマトとみょうがの冷やし中華
肉類や卵を使わず、野菜だけで仕上げるシンプルな冷やし中華です。トマトやきゅうりのほか、みょうがや大葉といった薬味を加えるため、味わいが単調になりません。いずれも低カロリーな野菜なので、ダイエット中におすすめのレシピです。
4. むきえびのエスニック風冷やし中華
ナンプラーやライムでエスニック風に仕上げる、冷やし中華のレシピです。トッピングに使うむきえびのカロリーは100gあたり82kcalと、実はロースハムやサラダチキンより控えめ。カロリーを抑えたいときにおすすめの具材です。（※8,14,16）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
