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4. 両面を焼いたら完成
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生地を返したら、フライ返しで軽く上から押さえて形をととのえます。形がととのったら、蓋をして中火で2～3分蒸し焼きにしましょう。両面が香ばしく焼けたら完成です。お皿に移して、お好みのトッピングを盛り付けてください。
加えれば満足感アップ！コスパ抜群のおすすめ具材
ボリュームをアップする具材
食べごたえをアップしたい場合は、お餅やおから、麺類を入れてみてください。お餅は小さく切ってから、おからはそのまま生地に混ぜ込んで焼くだけです。
焼きそばの麺やうどん、そうめんを加えても、ボリューミーなお好み焼きに！生地に麺を混ぜるか、ほぐした麺を生地に重ねてカリカリに焼き上げましょう。
焼きそばの麺やうどん、そうめんを加えても、ボリューミーなお好み焼きに！生地に麺を混ぜるか、ほぐした麺を生地に重ねてカリカリに焼き上げましょう。
食感に変化を出す具材
お好み焼きの食感に変化を出したいのなら、はんぺんや豆腐が役に立ちます。はんぺんは手で握りつぶしてから、生地に混ぜましょう。独特なふわふわ食感が楽しいですよ。
豆腐を入れると、やわらかい食感のお好み焼きになります。ホイッパーで豆腐をクリーム状にしてから、生地に混ぜて焼いてください。
豆腐を入れると、やわらかい食感のお好み焼きになります。ホイッパーで豆腐をクリーム状にしてから、生地に混ぜて焼いてください。
うまみがアップする具材
ウインナーやちくわを入れると、お好み焼きのおいしさが格段にアップします。適当な大きさに切って、ほかの具材といっしょに混ぜて焼きましょう。
また、エビやイカ風味のスナックを砕いて生地に入れると、お店のような本格お好み焼き風になりますよ。ぜひ一度お試しください。
また、エビやイカ風味のスナックを砕いて生地に入れると、お店のような本格お好み焼き風になりますよ。ぜひ一度お試しください。
もやしのお好み焼きで節約をおいしく楽しみましょう
Photo by Uli
食卓のメインはもちろん、軽食にもぴったりなもやしのお好み焼きレシピは、覚えておいて損はありません！シャキシャキ食感のもやしは、想像以上にお好み焼きとマッチします。一度味わうとハマってしまうかもしれませんよ。
その日の気分や食べる人の好みに合わせて、具材やトッピングのアレンジにも挑戦してみてください。もやしのお好み焼きで、おいしく楽しみながら節約しましょう。
その日の気分や食べる人の好みに合わせて、具材やトッピングのアレンジにも挑戦してみてください。もやしのお好み焼きで、おいしく楽しみながら節約しましょう。
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