満足感抜群♪しらたきジャージャー麺

糖質控えめアレンジ。「しらたきジャージャー麺」のレシピと作り方を動画でご紹介します。中華麺の代わりにしらたきを使ったヘルシーなジャージャー麺を作りました。火を使わずにレンジで肉味噌を作るので、とっても手軽に作れます。しっかりとボリュームもあるので、満足感が得られるひと品ですよ。 2022年4月21日 更新

カテゴリー：
レシピ
中華料理 肉・肉加工食品 糖質オフレシピ 豚肉 ジャージャー麺 豚ひき肉・合い挽き肉
調理時間
15 分
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クリップ
1623

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
338kcal
たんぱく質
たんぱく質
20.5g
脂質
脂質
17.3g
炭水化物
炭水化物
34.1g
糖質
糖質
23.3g
糖質
食塩相当量
5.4g

材料

（1人分）

下ごしらえ

・きゅうりは千切りにします。
・長ねぎは半量みじん切りにし、残りは白髪ねぎにします。
・しいたけ、たけのこは粗みじんにします。

作り方

1

しらたきは水洗いして耐熱容器に入れ、浸るくらいの水を加えてレンジ600Wで5分加熱し、あく抜きをします。加熱後、水洗いしてよく水気を切ります。

【作り方】しらたきジャージャー麺

2

耐熱ボウルにひき肉、たけのこ、しいたけ、みじん切りした長ねぎ、（a）の調味料を入れてよく混ぜます。ラップをかけてレンジ600Wで4分加熱します。

【作り方】しらたきジャージャー麺

3

②に水溶き片栗粉を加えて混ぜ、ラップをかけてさらにレンジ600Wで2分加熱します。

【作り方】しらたきジャージャー麺

4

器に①を盛り付けて③をかけ、白髪ねぎ、きゅうりをのせたら完成です。

コツ・ポイント

・レンジの加熱時間は様子を見て調節してください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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