満足感抜群♪しらたきジャージャー麺

15 分

糖質控えめアレンジ。「しらたきジャージャー麺」のレシピと作り方を動画でご紹介します。中華麺の代わりにしらたきを使ったヘルシーなジャージャー麺を作りました。火を使わずにレンジで肉味噌を作るので、とっても手軽に作れます。しっかりとボリュームもあるので、満足感が得られるひと品ですよ。

ライター : macaroni 料理家　えも

調理師

元料理教室講師。現在はmacaroniの料理家として活動しています。食べることとお酒を飲むことが大好き。お菓子作りとイタリアンが得意。

材料

（1人分）

・きゅうりは千切りにします。
・長ねぎは半量みじん切りにし、残りは白髪ねぎにします。
・しいたけ、たけのこは粗みじんにします。

しらたきは水洗いして耐熱容器に入れ、浸るくらいの水を加えてレンジ600Wで5分加熱し、あく抜きをします。加熱後、水洗いしてよく水気を切ります。

耐熱ボウルにひき肉、たけのこ、しいたけ、みじん切りした長ねぎ、（a）の調味料を入れてよく混ぜます。ラップをかけてレンジ600Wで4分加熱します。

②に水溶き片栗粉を加えて混ぜ、ラップをかけてさらにレンジ600Wで2分加熱します。

器に①を盛り付けて③をかけ、白髪ねぎ、きゅうりをのせたら完成です。

・レンジの加熱時間は様子を見て調節してください。

糖質オフ♪カルボナーラ風しらたき

「カルボナーラ風しらたき」のレシピと作り方をご紹介します。パスタの代わりに、したらきを使ったカルボナーラ風のひと品です。しらたきを使うことで糖質制限中の方やダイエット中の方でも罪悪感なく召し上がっていただけます！

ヘルシーだけど満足感抜群。麻婆しらたき

「麻婆しらたき」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豆腐や春雨のかわりにしらたきを使って、麻婆しらたきを作りました。低糖質で低カロリーなしらたきなら、ダイエット中でも罪悪感なく食べれます。ピリッとした辛さが体を温めてくれるので、寒い時期にもぴったりなひと品ですよ♪

罪悪感少なめ！しらたきそばめし

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