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【豆苗×もやし】10分レシピ4選
19. 素材の味が引き立つ。豆苗のシンプル炒め
ベーコンに塩気があるので味付けは塩こしょうだけでシンプルに仕上げます。豆苗ともやしの自然な風味が引き立ち、やさしい味わいのひと品です。ベーコンと豆苗、もやしの手軽な食材で作れるのもポイント。簡単なだけにおつまみにもおかずにもなる優れものですよ。
20. 爽やか！豆苗ともやしとツナのドレッシング和え
あっさりしている豆苗ともやしに、コクのあるツナ缶がよく合います。白だしとかつおぶしで和風の味付けに。レモン果汁をプラスすると爽やかさがアップしますよ。シャキシャキ食感を残すため、もやしは水からゆでて、沸騰したと同時にザルにあげるのがコツです。
21. 子どもも喜ぶ♪ 豆苗ともやしのごまマヨ和え
シャキシャキしたもやしの食感と豆苗の味わいがクセになる和え物です。マヨネーズとの白いりごまのやさしい味付けなので、子どももパクパクと箸がすすみます。電子レンジで作れて、あとひと品欲しいときに便利。野菜から出る水分を十分に絞ることで、ぼやけがちな味がキュッと引き締まりますよ。
22. めんつゆで！豚しゃぶと豆苗のミルフィーユ蒸し
豚肉から出る旨みを吸って、野菜の甘さが引き立つ絶品おかずです。豆苗ともやしは適度な歯応えが残り、満足感のあるひと品に。白いりごまとごま油を使って、香りもコクも高いのでごはんが進みます。めんつゆで味が決まるので料理初心者の方でも作りやすいレシピですよ。
【豆苗×もやし×卵】節約レシピ3選
23. 手軽に！豆苗ともやしのベトナム風オムレツ
ベトナムの屋台の味を、ベーコンや卵などの身近な食材で作ります。にんにくの風味を効かせて、味付けは塩こしょうのみでシンプルに。あっさりとした味わいの豆苗やもやしに、スイートチリソースの甘辛さがマッチして、抜群のおいしさになりますよ。
24. ごはん進む。豆苗ともやしと卵の中華風炒め
豚バラ肉の旨みを吸ったシャキシャキ食感の豆苗ともやしがやみつきに。にんにくの風味がアクセントになり、ごはんのおかずにもおつまみにもぴったりなひと品です。卵はマヨネーズを加えて、ふわとろに仕上げます。トウチジャンは加熱することでより風味が引き立ち、コクと深みをプラスできますよ。
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