6位:料理をおいしそうに盛り付ける3つのコツ

Photo by israbonita

料理は、味だけではなく見た目も大切です。

israbonitaさん曰く、

1. 彩り(赤・黄・緑の3色は必ず取り入れる)
2. 食器選び(カラフルな食器や箸置きを使う)
3. 高さ(立体感が出る)

といった盛り付けを意識することが料理をおいしく見せる重要なポイントとのこと。お皿の大きさや色、彩りなどのちょっとしたテクニックで見栄えは格段にアップします。

ちなみに、料理の見た目は食欲にも大きく影響するそうですよ。

7位:おいしいフルーツ飴を作る3つのコツ

Photo by israbonita

パリっと歯切れの良い飴とジューシーなフルーツの組み合わせがたまらない、フルーツ飴。少ない材料で自宅でも手軽に作れる、屋台グルメの定番です。

こちらの記事では、いちごやぶどう、パイナップルなど3種類の果物を使用。

1. フルーツの水分をしっかりと拭き取る
2. 砂糖と水を火にかけるときは混ぜない
3. しっかり砂糖と水を煮詰めてからフルーツを絡める

といった、飴をパリパリに固めるコツを自身の失敗談を交えながら詳しく紹介しています。

今までフルーツ飴をうまく作れなかった方も、コツさえ掴めばおいしいフルーツ飴を作れるかもしれません。

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