3. ベーコンオイルのキャベツサラダ

Photo by ちょりママ

小ねぎが使い切れなくて……という方におすすめしたい、小ねぎたっぷりのキャベツとベーコンのサラダです。1束をあっという間に使い切れます。

4. はんぺんねぎチーズ

Photo by ちょりママ

一度作るだけで覚えてしまえる簡単レシピです。
お弁当に、おつまみに、あともうひと品に。困ったときの救世主おかずです♪

5. フライパン塩サバと炒めねぎ

Photo by ちょりママ

下ごしらえ不要の時短食材・塩サバを使った、フライパンひとつでできるお手軽魚料理です。わき役のように見えるねぎが、主役級のおいしさに!何度も作りたくなるひと品です。

たっぷり使っておいしさ倍増!

Photo by ちょりママ

薬味、香味どちらで使っても料理のアクセントとなるねぎ。基本的にはわき役ですが、使い方次第では主役になれる存在です。

さまざまな品種、ときにはブランド品種も使いながら、ねぎを食べる機会をどんどん増やしていきましょう。ねぎを使った料理の数々は、食卓を彩るだけでなく、家族の健康維持にもひと役買ってくれるかも?
【参考文献】

からだにおいしい 野菜の便利帳(P116-117)|高橋書店 ※1
マカロニメイトは随時募集中!登録は以下のリンクからどうぞ!
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ