Name: マンゴーにはどんな栄養がある？管理栄養士が選ぶおすすめレシピも必見
Cuisine: 日本

A. マンゴーの摂取量は、一日200gほどが目安です。

厚生労働省と農林水産省の「食事バランスガイド」では、果物は一日おおよそ200gが目安とされています。マンゴー以外にもフルーツを摂る場合、フルーツの重量を合わせて一日200gほどに調整しましょう。（※22）

A. マンゴーは妊娠中の方はもちろん、妊娠の可能性がある方にもおすすめです。

葉酸は胎児の発育に必要な栄養素です。ただし、マンゴーの食べ過ぎはカロリーや糖質量が気になります。そのため、ほうれん草やアスパラガス、レバーなどさまざまな食材からまんべんなく葉酸を摂り入れましょう。（※1,10）

栄養を活かす！マンゴーのおすすめレシピ5選

エスニック風でヘルシーなマンゴーパフェです。脂肪として蓄積しにくい中鎖脂肪酸を含むココナッツミルクは、ダイエット中の方におすすめ。マンゴーを生のままトッピングすることで、水に溶けやすいビタミンCをうまく摂り入れることができますよ。（※1,5,23）

ビタミンカラーがうつくしいマンゴーラッシーはミキサーで手軽に作れます。マンゴーを細かく砕くと、β-カロテンの吸収率がアップ。また、善玉菌を含み腸内環境を整えてくれるヨーグルトと合わせることで、便秘対策に役立ちますよ。（※1,20,24）

出典：

簡単に作れるのに、デリ風に見えるおしゃれなサラダです。脂質に溶けやすいビタミンEやβ-カロテンを効率的に摂取するなら、ノンオイルよりもオイル入りのドレッシングがおすすめ。また、オリーブオイルはポリフェノール類やビタミンEなどの抗酸化物質を含むため、老化対策に役立ちますよ。（※4,7,25）

出典：

塩と酢のシンプルな味付けで、あじとマンゴーをさっぱりおいしく味わえます。あじに豊富なビタミンB2に期待できるのは、皮膚の再生や粘膜粘膜の機能を正常に保つはたらきです。さらに、マンゴーに含まれる抗酸化ビタミンを合わせることで、きれいな肌づくりをサポートしてくれますよ。（※1,4,21,26）

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