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材料
・豚ヒレ肉……お好きな分
・スパイスソルト……適量
・オリーブオイル……適量
・スパイスソルト……適量
・オリーブオイル……適量
作り方
1. 豚ヒレ肉にスパイスソルトをまんべんなく付け、手で馴染ませる。
2. 強火で温めたフライパンにオリーブオイルをひき、全面にしっかり焼き色をつける。焼いたらラップで2重に包み、ジッパー付きの袋に入れる。
3. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら火を止め、2を入れて蓋をし、冷めるまでおく。好きな厚さにカットして盛り付けたら完成。
2. 強火で温めたフライパンにオリーブオイルをひき、全面にしっかり焼き色をつける。焼いたらラップで2重に包み、ジッパー付きの袋に入れる。
3. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら火を止め、2を入れて蓋をし、冷めるまでおく。好きな厚さにカットして盛り付けたら完成。
淡白な豚ヒレ肉だからこそ、体重が気になるときでもさまざまな料理に活用できます。ヘルシーな豚ヒレ肉ならではのうれしいレシピ、ぜひ堪能してください。
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