目次
旬のズッキーニを使ったおすすめレシピ5選
1. ズッキーニ料理といえば「ラタトゥイユ」
Photo by macaroni
調理時間：25分
ズッキーニを使ったお料理といえば、フランス料理の「ラタトゥイユ」が有名ですよね♪ ズッキーニを含めた夏野菜をたっぷりと使ったレシピです。冷たくしても、温かいままでもおいしくいただけます。
2. 新鮮だからおいしい「クリームチーズとサーモンのズッキーニ巻きサラダ」
Photo by macaroni
調理時間：10分
新鮮なズッキーニは、生のままでサラダにしてもおいしいですよ。薄くスライスしたズッキーニでクリームチーズとスモークサーモンを包むだけで、こんなに華やかなプレートが完成♪ ホームパーティーのメニューにいかがですか？
3. おつまみにも、メインにも「生ズッキーニともやしの桜海老ナムル」
Photo by macaroni
調理時間：15分
ズッキーニが新鮮であればあるほどおいしくできる「ズッキーニともやしのナムル」。ごま油にお醤油、ニンニクなどが効いた、しっかりとした味付けのひと品です。白いごはん、ビールなどのお供にどうぞ。
4. 甘辛だれがクセになる「豚バラ肉とズッキーニのピリ辛炒め」
Photo by macaroni
調理時間：15分
「豚バラ肉とズッキーニのピリ辛炒め」は、淡白な味わいのズッキーニにぴったりなピリ辛の味つけが特徴。作り置きしてもおいしいので、新鮮なズッキーニを見つけたら常備菜にしてみませんか？
5. カリッじゅわー「2色ズッキーニのはさみ揚げ」
Photo by macaroni
調理時間：20分
油との相性がいいズッキーニは、フライや天ぷらなどの揚げ物にするのもおすすめです。2色のズッキーニを使ったかわいらしい形のはさみ揚げは、ホームパーティーのフィンガーフードに最適♪ ひと口サイズなので、お弁当のおかずにもいいですね。
ズッキーニをいろいろなお料理に使ってみよう♪
ズッキーニは淡白で、ナスのような食感が特徴。生でも、加熱してもおいしく調理できるので、いろいろなお料理に使いやすいお野菜です。旬の季節には、ぜひズッキーニを主役にしたお料理で食卓を彩ってみてください♪
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