夕食

【献立例】
主食……ご飯
主菜……ハンバーグ
副菜……付け合わせ(人参グラッセ、ミニトマト、ブロッコリー、千切りキャベツ)
汁物……オニオンスープ

夕食は、ほかの食事に比べて主菜をしっかりとる方が多いのではないでしょうか。メインの付け合わせとして副菜をつけたり、汁物を具沢山にして、野菜もしっかりとるようにしましょう。付け合わせの野菜は電子レンジ加熱で簡単に作れるものでOK。

主食・主菜・副菜を意識してバランスのいい食事を

一日に必要な栄養素を完璧に含んでいる食べ物はありません。そのためさまざまな食品を取り入れ、栄養バランスを意識した食事をする必要があります。

栄養バランスを整えるコツは、主食・主菜・副菜をそろえること。和定食のような一汁二菜の食事は理想的な栄養バランスと言われています。まずは一日単位でバランスを考えてみましょう。栄養を補える間食をとったり、ご紹介した簡単な調理方法や常備菜を活用して、無理せず取り組んでくださいね。
【参考文献】
(2020/04/06参照)
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