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4. レンジで簡単♪ やわらかローストビーフ
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
栄養情報（1人あたり）
250kcal
20.3g
15.6g
7.4g
7.4g
1.3g
ミートファーストダイエット中のパーティー料理はこれで決まり！牛肉をレンジで加熱するだけで作れる簡単ローストビーフです。
ソースには耐熱容器に残った肉汁を使うので、旨味たっぷり。しっとりやわらかな肉質を楽しんでください。
最後に、ミートファーストダイエットの注意点
最後に、ミートファーストダイエットをおこなう上での注意点を訊きました。
工藤先生：
「特定のお肉ばかり食べていると栄養が偏ってしまうので、これには注意が必要です。ヘルシーだからといって鶏むね肉ばかり食べるというようなことはしないでください。お肉はもちろんいろいろな食材を食べて、栄養バランスの整った食事を心がけましょう。
ダイエットですから食べ過ぎにも注意は必要ですが、おそらくそういう自体にはならないかと。インクレチン分泌の効果を得られるミートファーストダイエットなら、腹8分目どころか腹6分目ほどで食事を終わらせることも可能だと思います」
繰り返すようですが、このダイエットをする上で、もっとも大事な要素は食べる順番です。炭水化物は最後に食べると強く自分に言い聞かせて、先生が言うように栄養バランスも気にかけつつ、お肉から食べ始める食事を楽しみながらダイエットに勤しみましょう。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
工藤先生：
「特定のお肉ばかり食べていると栄養が偏ってしまうので、これには注意が必要です。ヘルシーだからといって鶏むね肉ばかり食べるというようなことはしないでください。お肉はもちろんいろいろな食材を食べて、栄養バランスの整った食事を心がけましょう。
ダイエットですから食べ過ぎにも注意は必要ですが、おそらくそういう自体にはならないかと。インクレチン分泌の効果を得られるミートファーストダイエットなら、腹8分目どころか腹6分目ほどで食事を終わらせることも可能だと思います」
繰り返すようですが、このダイエットをする上で、もっとも大事な要素は食べる順番です。炭水化物は最後に食べると強く自分に言い聞かせて、先生が言うように栄養バランスも気にかけつつ、お肉から食べ始める食事を楽しみながらダイエットに勤しみましょう。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
取材・文・構成／植松富志男（macaroni編集部）
【参考文献】
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
