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おいしく食べるために菜の花の旬をチェック♪
菜の花は年末から5月頃まで出荷されていますが、旬の時期は2～3月。地域によっては1～2月が旬という場合もあるので、購入の際、産地をチェックしてはいかがでしょう。おいしく味わうためには、選び方や保存方法、ゆで方がポイントとなります。どれも簡単なものばかりなので、しっかり覚えておきましょう♪
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