【まんぷくホットサンド部】具材ごろごろ。アボカドタルタルホットサンド

10 分

「アボカドタルタルホットサンド」のレシピと作り方を動画でご紹介します。わさびを加えたのりの佃煮を食パンに塗って、アボカドタルタルをはさみホットサンドにしました。和風な味付けと、濃厚なタルタルが相まってやみつきになるおいしさに。具材を大きめに切ると、食感も楽しめますよ♪

2020年10月26日更新

レシピ

ライター : macaroni 料理家　かりくる

料理研究家 / 栄養士

小学校から高校まで陸上部に所属し、厳しい食事制限をしていた経験から、栄養学に興味を持つ。栄養士として福祉施設に5年間勤務し、栄養士業務や調理、マネジメント業務に携わった。 ma…もっとみる

材料

（1人分）

・玉ねぎは粗みじん切りにします。
・たくあんは大きめのみじん切りにします。

アボカドは格子状に切り目を入れてスプーンでくり抜き、ボウルにうつします。ゆで卵はくし切りにしたあと2等分して混ぜ合わせます。

玉ねぎ、たくあん、マヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせます。

食パンにのりの佃煮、わさびを混ぜ合わせて塗り、②をのせます。もう1枚の食パンではさみます。

フライパンにバターを入れて溶かし、③をお皿でぎゅっと押さえながら両面焼き目がつくまで焼いて完成です。

・具材は大きめに切ると、より食感が楽しめますよ。たくあんの代わりにしば漬けを使用するのも、色が映えておすすめです。
・お好みの辛さに合わせて、わさびの量を調整してください。

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