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寒い冬はお好み焼きパーティー、「おこパ」がおすすめ！
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鮮度抜群のアジフライは、とっておきの「ごちそう」ごはん！

通年で手に入るアジは、経済的で家計の味方でもありますね。レシピが豊富で主婦には大助かりな食材ですが、やはりアジはフライが定番人気です。

適度な脂身としっかりとした味わいは、日々のおかずにぴったり。新鮮なアジが手に入れば、とっておきの「ごちそう」にグレードアップしますよ。自分でさばくなんて……と敬遠しがちだった方も大丈夫。アジは扱いやすいので気軽に調理できます。おいしいご飯を求めて、お料理のスキルアップに挑戦してみましょう。
アジの旬っていつ？脂がのったアジのおいしい食べ方・選び方

アジの旬っていつ？脂がのったアジのおいしい食べ方・選び方

なめろうにアジフライと、さまざまな料理で大活躍する魚「アジ」。旬の時期は脂がのってさらにおいしくなります♪今回はアジの旬について解説！さらに明日から役立つ、新鮮でおいしいアジを選ぶときのコツ、さらにアジを使ったレシピ5選を一緒にお届けします。
調味料は2つ！簡単ピリ辛あじ竜田

調味料は2つ！簡単ピリ辛あじ竜田

「ピリ辛あじ竜田」のレシピと作り方をご紹介します。下味はポン酢と豆板醤だけでしっかりした味付けの竜田揚げができあがります。ポン酢でさっぱりと、豆板醤でピリ辛でコクのある風味に仕上げました。表面カリッと中はふんわりとした竜田揚げ、おつまみやいつもの献立に加えてみてください♪
絶品あじのたたきの作り方。おいしくするコツは包丁使いにあり！

薬味で旨味を引き出して。あじのたたきの作り方＆おすすめ献立3選

ネギ・生姜・大葉のさわやかな香味が魅力的な、あじのたたきの作り方をご紹介します。お刺身用のあじを使えば簡単♪ おいしく仕上げるコツやポイントをチェックして、お店で食べられるようなひと品をおうちで楽しみましょう。あじのたたきに合う献立3選も合わせてご覧ください。
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