栄養情報（1人あたり）
109kcal
9.1g
6.4g
4.4g
3.5g
1.3g
材料
（2人分）- 絹豆腐 200g
- 溶き卵 1個分
- 水 300cc
- a.ベーキングパウダー 小さじ1杯
- a.白だし(10倍濃縮) 小さじ2杯
- a.みりん 小さじ1杯
- a.薄口しょうゆ 小さじ1杯
作り方
1
豆腐は1cm角に切ります。
2
鍋に水、( a )、①を入れ、中火で豆腐がとろけるまで10分ほど加熱します。
3
溶き卵を加え、卵が固まれば完成です。お好みでみつばを乗せて召し上がれ！
コツ・ポイント
・ベーキングパウダーによって、溶け方が異なりますのでご了承ください。
・ベーキングパウダーの代わりに重曹でも代用可能です。その場合は小さじ1/2杯ご使用ください。
・ベーキングパウダーの代わりに重曹でも代用可能です。その場合は小さじ1/2杯ご使用ください。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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