目次
2. スイートトマトゼリー
Photo by macaroni
調理時間：10分（※冷やし固める時間は含みません）
トマト缶とりんごジュースを使うゼリーです。簡単に作れるのもうれしいポイント。真っ赤なゼリーは、食卓を華やかにしてくれますよ。トマトに含まれるリコピンには、抗酸化作用があります。リコピンは加熱すると吸収しやすくなるので、おすすめのレシピです。（※16）
トマト缶とりんごジュースを使うゼリーです。簡単に作れるのもうれしいポイント。真っ赤なゼリーは、食卓を華やかにしてくれますよ。トマトに含まれるリコピンには、抗酸化作用があります。リコピンは加熱すると吸収しやすくなるので、おすすめのレシピです。（※16）
3. ピーナッツソースのバンバンジー
Photo by macaroni
調理時間：40分（※鶏肉を冷ます時間は調理時間に含まれません）
ピーナッツソースで食べるバンバンジー。しっとりやわらかい鶏むね肉と、甘めのソースは相性抜群です。食材は、低カロリーのトマトやきゅうり、鶏むね肉を使います。鶏むね肉は、たんぱく質が豊富。たんぱく質は筋肉を作るのに必要な栄養素です。筋肉が多いと基礎代謝が上がり痩せやすくなります。（※17）
ピーナッツソースで食べるバンバンジー。しっとりやわらかい鶏むね肉と、甘めのソースは相性抜群です。食材は、低カロリーのトマトやきゅうり、鶏むね肉を使います。鶏むね肉は、たんぱく質が豊富。たんぱく質は筋肉を作るのに必要な栄養素です。筋肉が多いと基礎代謝が上がり痩せやすくなります。（※17）
4. まるごとトマトのめんつゆ漬け
Photo by macaroni
調理時間：5分
ダイエット中に、ビタミンやミネラルの不足を感じたら、トマトをまるごと使うレシピはいかがでしょう。カロリーは、1人前95kcalと低カロリー。トマトにはビタミンやミネラルが豊富に含まれています。トマトの酸味とはちみつのほどよい甘さが、あとを引くおいしさですよ。
ダイエット中に、ビタミンやミネラルの不足を感じたら、トマトをまるごと使うレシピはいかがでしょう。カロリーは、1人前95kcalと低カロリー。トマトにはビタミンやミネラルが豊富に含まれています。トマトの酸味とはちみつのほどよい甘さが、あとを引くおいしさですよ。
5. カリフラワーライスのトマトリゾット風
Photo by macaroni
調理時間：30分
ご飯の代わりにカリフラワーを使うリゾット。カリフラワーライスは、スライサーで作るので簡単ですよ。カリフラワーはカロリー、糖質ともに低く、それぞれ28kcalと2.3g。トマトの糖質が気になる方は、カリフラワーのように糖質量が低い食材と組み合わせるのがおすすめです。（※18）
ご飯の代わりにカリフラワーを使うリゾット。カリフラワーライスは、スライサーで作るので簡単ですよ。カリフラワーはカロリー、糖質ともに低く、それぞれ28kcalと2.3g。トマトの糖質が気になる方は、カリフラワーのように糖質量が低い食材と組み合わせるのがおすすめです。（※18）
低カロリーなトマト。ただし糖質には注意を
トマトは低カロリーな野菜なので、ダイエット中の食事に積極的に取り入れるいれることをおすすめします。ただし、大きなサイズのトマトをまるごと食べると糖質の摂取量が増えてしまうため、ほかの食材とのバランスを考えることが大切です。
トマトにはビタミンやミネラル、リコピンなどの栄養が豊富に含まれています。組み合わせる食材を工夫して、ダイエットに活かしてくださいね。
トマトにはビタミンやミネラル、リコピンなどの栄養が豊富に含まれています。組み合わせる食材を工夫して、ダイエットに活かしてくださいね。
【参考文献】
（2022/11/15参照）
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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