お酒が止まらない。ねぎみそチーズ漬け

10 分 漬け込む時間は含みません。

「ねぎみそチーズ漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。クリームチーズを小さく切り、ねぎ味噌だれに漬け込みました。チーズの濃厚さと、ねぎ味噌だれが相性抜群。ひと口サイズでパクパク手が止まらないおいしさに。お酒を片手に、おつまみにぴったりなひと品ですよ。

ライター : macaroni 料理家 かりくる

料理研究家 / 栄養士

小学校から高校まで陸上部に所属し、厳しい食事制限をしていた経験から、栄養学に興味を持つ。栄養士として福祉施設に5年間勤務し、栄養士業務や調理、マネジメント業務に携わった。 m…もっとみる

材料

(2人分)

下ごしらえ

・長ねぎはみじん切りにします。
・みりんはレンジ500Wで30秒加熱します。

作り方

1

クリームチーズは1個を4等分にします。

2

長ねぎ、(a)の調味料を混ぜ合わせます。

3

ラップの上に②の半量、①をのせてさらに残りの②を回しかけて密閉させて、ジッパー付き保存袋に入れます。冷蔵庫でひと晩漬け込んだら完成です。※冷蔵3日を目安に、お早めにお召し上がりくださいね。

コツ・ポイント

・切る作業などは、なるべく素手で触らずに手袋などを使うと衛生的ですよ。 ・辛いものがお好きな方は、少量豆板醤を加えるのもおすすめです。また、お好みのチーズを使ってアレンジしてみてくださいね。

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