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4. 食卓に花が咲く。オレンジローズ
オレンジをバラに見立てる「オレンジローズ」。むずかしそうに見えますが、意外と簡単です。オレンジの実を薄くスライスしたら、皮のカップに少しずつずらして盛り合わせれば完成。料理がぐっと華やかになりますね。
5. どこにお出かけ？わくわくオレンジバスケット
オレンジの皮をバスケットに見立てるカットです。くるりと上で束ねる持ち手部分が、なんともキュート。持ち手部分を全部切らないように、慎重に作業しましょう。
6. 顔がほころぶ。キュートなくまさんオレンジ
オレンジが盛り付けてあると思ったら、くまさんだった……！思わず微笑んでしまいそうな、くまさんカットのレシピです。切り込みを入れるのに少しコツがありますが、慣れてしまえば簡単。子供が大喜びすること間違いなしですよ。
7. 飛んでいきそう。オレンジフェザー
オレンジに羽が生えたかのような、ゴージャスなカット。ポイントは、皮を完全に切り落とさないこと。かと言って、皮を厚めに残してしまうとぼってりした見た目になるので、丁寧に作業しましょう。そのままで食べてもよいですし、デザートやサラダに飾っても楽しめます。
おもてなしにも使える！オレンジの切り方をマスターしよう
カルチェは、皮や筋をすべて取るので食べやすく、デザートや料理に活用しやすい切り方です。皮に実が残らず、あまり果汁を出さずに切れますよ。
ご紹介した方法でオレンジを切れば、それだけでパッと華やかになっておもてなしにも使えます。ぜひ、オレンジの切り方をマスターしてくださいね。
ご紹介した方法でオレンジを切れば、それだけでパッと華やかになっておもてなしにも使えます。ぜひ、オレンジの切り方をマスターしてくださいね。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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