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4. シャキシャキ！さっぱりきゅうりとわかめの酢の物

小鉢に入ったきゅうりとわかめの酢の物

Photo by macaroni

きゅうりとわかめの酢の物は、甘酸っぱく、みずみずしく子どもから大人まで人気の小鉢。シャキシャキとした歯ごたえにするには、きゅうりを塩でもんでからしっかり水切りにするのがポイントですよ。

レシピはこちら｜macaroni動画

5. わさびポン酢で和えて。長芋とまぐろのタルタル

お皿に盛り付けた長芋とまぐろのタルタル

Photo by macaroni

おもてなし料理に天ぷらをお出しする際に、前菜としてこちらのレシピはいかがでしょうか。えびの天ぷらはお祝いの席にもぴったりのひと皿ですね。あわせて作りたい献立には、華やかなお刺身料理がおすすめ。そのままでも良いですが、サイコロ状にカットした長芋と合わせたタルタル仕立ては、おしゃれでパッと目を引きますよ。

レシピはこちら｜macaroni動画

お祝いにも大活躍！サックサクえび天♪

プレートに盛り付けたえびの天ぷら

Photo by ako0811

長寿のシンボル「えび」を使った天ぷらは、普段のおかずにも、またお祝いの席などでも大活躍。せっかくの縁起物、上手に作りたいですね。

えびの天ぷらが上手に作れたら、そのまま食べても良し、そばやうどんのトッピングにも良し、また豪華に天むすにアレンジしてもいいですね。えびの天ぷらがあれば、それだけでワンランクアップした食卓になりますよ！
サクふわ衣のコツは エビフリッターの簡単な作り方おすすめ献立6選

サクふわ衣のコツは？ エビフリッターの簡単な作り方＆おすすめ献立6選

洋風天ぷらのエビフリッターは、サクサクふわふわの衣がやみつきになるおいしさ♪ お子さんも大好きなメニューです。衣のレシピはいろいろありますが、天ぷら粉＆マヨネーズで簡単にサクふわ！ 基本レシピを参考に、ぜひお試しくださいね。

基本プリッと仕上がるえびのゆで方。下処理のコツも

【基本】プリッと仕上がる「えびのゆで方」。下処理のコツも！

プリッとした食感が特徴のえびは、ゆで方でおいしさが左右されます。臭みなくプリッとした食感にゆでるにはどうしたら良いのでしょうか？背わたのとり方から臭み抜きの方法も含めて、基本のゆで方を丁寧にご紹介します！
シルエットにうっとり まっすぐきれいなエビフライの作り方・レシピ

シルエットにうっとり♪ まっすぐきれいな「エビフライ」の作り方・レシピ

火を加えると紅白のコントラストがきれいなエビ。特にエビフライはお子様も大好きなメニューではないでしょうか。今回は見た目もバツグンなエビフライを動画でご紹介します。エビを使ったおすすめレシピもご紹介しますのでぜひ参考にしてくださいね。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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