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ライター : 小澤真理

コピーライター

奥深いコクの「ほたて貝柱だし」が手軽に家庭の味に！
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目次

シンプルでおいしい。ほくほく焼き栗（調理時間：30分）

皿の上に盛られた焼き栗

Photo by Raico

グリルで作る、焼き栗の作り方をご紹介します。ご家庭で焼き栗を作る方法はいくつかありますが、グリルを使う方法は簡単でお手軽ですよ。焼き時間は目安として、状態を見ながら焼きましょう。ホクホクで甘～い焼きたてのおいしさを、ぜひお家でも味わってみてくださいね。
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ほくほくとした食感が魅力的な栗ですが、ダイエット中はカロリーや糖質が高いのかどうか気になりますよね。この記事では、栗のカロリーや栄養素について詳しく解説します。栗をダイエット中の食べるポイントや、おすすめレシピも参考にしてくださいね。

材料

・栗……適量

作るときのコツ

栗が焼けたら、焼きたての熱い状態で栗の皮をむくのがポイント。そのほうが栗の皮をポロッと簡単に取ることができますよ。そのため魚焼きグリルに入れる栗は、1回につき10個程度にするといいでしょう。 また栗に包丁で切れ目を入れるときは、栗の形が安定しないので、滑らないように気を付けてくださいね。

作り方

1. 栗に切り目を入れる

包丁で生の栗に切れ目を入れている様子

Photo by Raico

包丁で栗に切れ目を入れます。栗を焼いているときに、熱くなって爆発するのを防げますよ。縦に一周包丁を入れておくことで、皮がぽろっとむきやすくなります。

2. 栗を焼く

魚焼きグリルに生の栗を並べている様子

Photo by Raico

魚焼きグリルに栗を並べて、強火で12分から13分（上火と下火がある場合）焼きます。

3. 栗の皮をむく

焼けた栗の皮をむいている状態

Photo by Raico

焼きたての熱いうちに、栗の皮をむきます。軍手やふきんなどを使ってやけどに気を付けながら、栗の皮をむいていきましょう。
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みなさんは、栗の英語名を知っていますか？おそらく、マロンと答える人がほとんどでしょう。でもそれ、間違いです。マロンだと思い込んでいた栗、本当は何と言うのでしょうか。気になる正式名称や由来について、紐解いていきましょう。
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