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ライター : 渡辺 りほ

管理栄養士

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目次

栗のカロリーや糖質量

茶色い器に盛り付けられた栗のそばに、いが栗が置いてある

栗1個（可食部20g）あたりのカロリーと糖質量

エネルギー量（カロリー）……29kcal
糖質量……6.5g（※1,2）

ほかの食品と比べると

栗の糖質やカロリーが高いのかどうか、ほかの食品と100gあたりで比べてみましょう。

・栗
エネルギー量（カロリー）……147kcal
糖質量……32.7g

・ぎんなん
エネルギー量（カロリー）……168kcal
糖質量……33.2g

・さつまいも
エネルギー量（カロリー）……127kcal
糖質量……30.3g

・かぼちゃ
エネルギー量（カロリー）……78kcal
糖質量……17.1g

同じ種実類のぎんなんと比較すると、栗のほうが低カロリーです。一方、食感が似ているさつまいもやかぼちゃと比べると、栗はカロリー・糖質ともに高いです。ダイエット中は、栗を食べ過ぎないよう注意しましょう。（※1）

甘栗と栗のカロリーの違い

白い袋の中から栗があふれている様子
栗は「日本栗」を、甘栗は「中国栗」のことを指します。どちらがヘルシーなのか、100gあたりで比較してみましょう。

・栗（日本栗）
エネルギー量（カロリー）……147kcal
糖質量……32.7g

・甘栗（中国栗）
エネルギー量（カロリー）……207kcal
糖質量……40.0g

強い甘味が特徴の甘栗には、日本栗よりも糖質が多く含まれており、高カロリーです。ダイエット中に食べる場合は、日本栗を選ぶのがおすすめですよ。（※1）

栗の栄養

白い机の上にいがから取った栗が置かれている

食物繊維

栗100gあたりには、食物繊維が4.2g含まれています。そのうち0.3gが水溶性、3.9gが不溶性の食物繊維です。

食物繊維は水溶性と不溶性で、性質や作用が異なります。栗に豊富な不溶性食物繊維は、便の量を増やして大腸を刺激し、排便を助けるはたらきがあります。また、水溶性食物繊維は糖質の吸収速度をゆっくりにして、食後血糖値の上昇を抑えてくれますよ。（※1,3）
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糖質制限中に栗を取り入れてもよいか
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