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3. ブルーチーズとゆずはちみつのピザ

ゆずはちみつをのせたブルーチーズのピザ
出典：oceans-nadia.com
なんと、ゆずはちみつはピザにも使えますよ！はちみつと相性のよいブルーチーズピザの仕上げに、ゆずはちみつたっぷりとかけていただきます。ブルーチーズのツンとした独特の風味がマイルドになり、ゆずの香りがよいアクセントです。

レシピはこちら｜Nadia

4. 爽やかゆずゼリー

ミントを飾ったゆずゼリー
出典：recipe.rakuten.co.jp
ゆずはちみつのゼリーは、さわやかな香りが楽しめます。はちみつで十分甘いので、砂糖をプラスする必要はありません。こちらのレシピではジュースを使いますが、ゆずはちみつをお湯で溶いたものを冷やし固めてもOK。

レシピはこちら｜楽天レシピ

5. ゆずはちみつのシフォンケーキ

ケーキクーラーの上に置かれたゆずはちみつのシフォンケーキ
出典：recipe.rakuten.co.jp
ふわっふわの生地に、ゆずはちみつが香るシフォンケーキです。ほろ苦い果肉もプラスして、さわやかな味わい。やさしい甘みとゆずの香りが口の中に広がります。カットしてラッピングすれば、贈り物にもぴったりです。

レシピはこちら｜楽天レシピ

ゆずはちみつを手作りで楽しもう

輸入食品を扱うお店だけでなく、今や一般的なスーパーでも見かけるようになったゆずはちみつ。冷蔵庫に常備しているという方も多いのでは？お店で買うのもよいですが、手作りなら甘さや苦味、皮の配分量なども自在です。

ゆずはちみつは、おかずやスイーツなどにも使えてとても便利。おいしそうなゆずを見かけたら、ぜひ手作りに挑戦してみてはいかがでしょうか。

ゆずを大量消費！便利な活用法からレシピ・保存法まで紹介 - macaroni

ゆずをたくさんもらったとき、消費に困るケースがありますよね。薬味しか思いつかない…なんてお困りの方必見！常備菜やお鍋、ゆずポン酢などの調味料やお菓子作りに便利なジャムなどさまざまな活用方法をお伝えします。それでも消費できない場合は冷凍保存が便利！そのやり方もご紹介します。

リラックス作用も！「ゆず」の効能や皮を活かすおすすめレシピを管理栄養士が紹介

香り豊かなゆずは、ゆず胡椒やジャムなど食用のみならず、ゆず風呂やアロマとしても幅広く活用される食材です。この記事では管理栄養士が、意外と知らないゆずの栄養や効能について詳しく解説します。ゆずの栄養を効率良く摂れるおすすめレシピも紹介しますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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