目次
13. 初心者でも簡単に作れる。ミートソーススパゲッティ
普段あまり料理をしない人や、不慣れな女性のためのミートスパゲッティのレシピ。こちらもソースの味付けはケチャップとトマトジュースで、コンソメキューブが入っているのでコクもしっかり！材料を切りそろえて手順どおりに調理すれば、誰でも簡単に作れること間違いなしです♪
14. 熱々の鉄板で！具だくさんなミートソーススパゲッティ
喫茶店や洋食店で出てくる、ナポリタン用の鉄板で供するミートスパゲッティです。ひき肉以外の野菜やウインナーはみじん切りにせず、適当な大きさに切って炒めたら、ケチャップとソースで味付けするだけ。煮込む必要がないスピードメニューで、昔懐かしい味わいを楽しめますよ。
生トマトで作るミートスパゲッティのおすすめレシピ7選
15. おいしいトマトが手に入ったら。フレッシュトマトのミートソース
ミートスパゲッティのソースは、缶詰のトマトでお手軽に作れますが、やはり新鮮な生のトマトがあれば、それにまさるものはありませんね。トマトのさわやかな酸味と、お肉や野菜のうま味がマッチした味わいは格別。フレッシュでおいしいトマトが手に入ったら、ぜひ作ってみてください。
16. ウスターやとんかつソースが隠し味！ミートソースパスタ
きれいな形のトマトだけでなく、傷があるものでもミートソース作りに使用すれば無駄になりません。隠し味にウスターやとんかつソース、醤油を加えているので、完熟トマトでなくても濃厚でしっかりした味わいに。最後にバジルをあしらうと、より本格的な味になっておいしいですよ。
17. 野菜嫌いにおすすめしたい！わが家の手作りミートソース
セロリや玉ねぎなどの香味野菜のほかに、にんじんとピーマンも加えた野菜たっぷりのミートソース。特に野菜嫌いなお子さんに食べてほしい、スパゲッティレシピです。生の完熟トマトを使用して作っているので、缶詰のトマトよりも酸味が少なく、甘くてコクのある味わいになります。
18. 水を一切加えていない。無水ミートソーススパゲッティ
水を一切加えず、トマトと野菜、果物の水分だけで作っています。みじん切りの香味野菜やトマトだけでは、さすがに水分が足りないので、それを補うのがすりおろしたリンゴと玉ねぎ。さらにはちみつとみりん、醤油などを加えると、うま味とコクのある無水ミートソースが完成です。
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