重ねるだけ♪ 豚肉のミルフィーユレシピ15選

映えておいしい!定番おかず「豚肉ミルフィーユ」のレシピをご紹介します。豚肉のミルフィーユは、揚げ物やお鍋だけではなく、煮物や天ぷら、グラタンなどアレンジの種類が豊富にあります。豚肉とお野菜があれば簡単にできるので、さっそく今夜のメインにいかがですか?

2019年11月8日 更新

【焼く】豚肉ミルフィーユレシピ4選

7. おもてなしに「とんじゃがミルフィーユ、香草焼き」

じゃがいもと豚肉で作る「とんじゃがミルフィーユ」は、パセリやローズマリーなどハーブを使う、お上品な風味が楽しめるひと品です。味付けはバルサミコ酢と塩こしょうでシンプルに。おもてなしにぴったりのミルフィーユ料理です。

8. 重ねてオーブンに入れるだけ「豚肉のミルフィーユグラタン」

冬に旬を迎えるかぼちゃを豚肉とミルフィーユ♪ ホワイトソースとチーズをかけたらあとはオーブンへ入れるだけのお手軽グラタンレシピです。かぼちゃも豚肉も甘みがおいしい食材。小さなお子さんの口にも合いますよ。

9. 定番おかずをアレンジ「ミルフィーユ豚キムチ」

定番おかず「豚キムチ」を韓国のりでミルフィーユに。豚肉、韓国のり、キムチ、韓国のりの順に重ねるだけでOK!ごはんにはもちろん、おもてなしやホームパーティーのメニューにするとユニークでよろこばれそうなメニューです。

10. さっぱりジューシー「豚肉のミルフィーユ焼き」

豚肉に、大葉、チーズ、はちみつ梅を挟んでミルフィーユにした「豚肉のミルフィーユ焼き」。食材をミルフィーユにして焼くだけなので簡単にできますよ。白いごはんのお供に、またお酒のおつまみにもおすすめの味わいです。

【揚げる】豚肉ミルフィーユレシピ5選

11. 変わり種天ぷらに「豚バラ肉の梅しそミルフィーユ天ぷら」

Photo by macaroni

【材料(1〜2人分)】
・豚バラ肉(薄切り)……150g
・梅干し……3粒
・大葉……6枚
・天ぷら粉……40g
・冷水……80cc
・サラダ油(揚げ用)……適量
・大根おろし……適量
・ポン酢……適量

出典: macaro-ni.jp

豚肉のミルフィーユは、天ぷらにもしてもおいしいんですよ。豚バラ肉に梅肉と大葉を重ねて、サクッと揚げて天ぷらに。梅と大葉の爽やかな風味が、揚げ物である天ぷらをすっきりと食べやすい味わいに仕上げています。

12. 食感もおいしい「豚バラれんこんのミルフィーユカツ」

Photo by macaroni

調理時間:20分
【材料(2人分)】
・豚バラ(肉薄切り)……8枚(200g)
・れんこん……100g
・大葉……6枚
・塩……少々
・こしょう……少々

出典: macaro-ni.jp

「豚バラれんこんのミルフィーユカツ」は、レンコンのシャキシャキ食感がアクセント。ポイントはレンコンを薄くスライスしてお肉に包むこと。食感がしっかりとしているので、食べ応えがありお腹いっぱいになれるおかずです。
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