目次
13. こげ目がおいしそう♪ 「簡単チャーシュー」
豚肉は炊飯器に入れる前にこげ目つけ！見た目もおいしそうに仕上がるチャーシューです。夜、炊飯器に入れておけば朝には完成。炊飯器の空いている時間に作れます。ラーメンにもよく合いますよ♪
14. ぷるぷる感がたまらない♪ 「しっとりチャーシュー」
皮付きの豚バラ肉を使うので、仕上がりプルップル！しっとり食感を楽しめるレシピです。ネギといっしょにゴボウを入れるため、香りがよく上品な味わい。メープルシロップや白ワインを使うこともポイントです。
15. にんにく入り！「ブロック肉のチャーシュー」
ジップ付き保存袋に豚肉と調味料を入れたら、炊飯器の保温スイッチを入れるだけ！保温でじっくり6時間なので、夜にセットすれば手間いらずです。保存袋に豚肉を入れたら、できるだけ空気を抜きましょう。味が染み込みやすくなりますよ。
16. 材料少なめ！「昆布で鶏チャーシュー」
おいしく仕上げるポイントは昆布！豚肉を昆布といっしょに炊き込む、うま味たっぷりのレシピです。途中で豚肉をひっくり返すので、味の染み込み方もバッチリ。食感もとろとろやわらかです。おつまみにもいかがでしょう。
作っておくと便利！おいしいチャーシュー
おかずをはじめ、おつまみ、お弁当、サラダやラーメンのトッピングにも使えるおいしいチャーシュー。手がかかりそうに思えますが、作り方は意外と簡単、材料もシンプルです。
フライパン、圧力鍋、炊飯器と、調理器具によって時間や勝手が異なりますが、どれもおいしくできるものばかり。チャーシューはある程度日持ちがするので、時間があるときに作っておくと、いろいろな場面で活躍してくれますよ♪
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