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7. しっとり食感！「鶏ももチャーシュー」
鶏のもも肉で作るレシピです。加圧してしっとりやわらかくなった鶏肉は、漬けダレといっしょにポリ袋へ！2時間ほどでいただけますが、時間に余裕がある場合は、1日たっぷりつけておくと味がしみしみになりますよ。
8. トッピングにも♪ 「鶏胸肉のチャーシュー」
鶏の胸肉でもおいしいチャーシューが作れます！作り方はとっても簡単。圧力鍋に材料をすべて入れて煮るだけです。色味が薄い場合は、加圧せず煮込んで仕上げましょう。ジップ付き袋に煮汁とゆで卵を入れれば、煮玉子もできますよ♪
9. ビールでやわらか！「豚チャーシュー」
肉がしっとりやわらかくなる、ビールを使ったレシピです。ポイントは、10分煮たあと、ひっくり返して味を染み込ませるように煮ること。できあがったら肉をカットしもう一度鍋に戻すので、味がしっかり染み込みます。
10. コクがあります！「黒糖チャーシュー」
お砂糖として黒糖を加え、コクのある味わいを楽しめるチャーシューです。煮る前に、豚肉の脂抜きするのがおいしく仕上げるポイントです。タレをしっかり絡めたら、冷蔵庫で1日しっかり保存。味がしっかり入ります♪
炊飯器で作るチャーシューレシピ6選
11. スイッチポンでできる！「炊飯器チャーシュー」
フォークで穴を開け、タコ糸でしばった豚肉を炊飯器に入れるだけ！調味料もシンプル、常備しているものばかりなのでラクラクです。思い立ったときに気軽に作ることができますよ。煮汁で煮玉子も作れます♪
12. しっとりおいしい「低温調理チャーシュー」
しっとりやわらか。炊飯器の保温機能で作るレシピです。保温機能を使うことで、低温調理が可能。豚肉が持つうま味をたっぷり味わうことができますよ。じっくり寝かせて、味をしっかり染み込ませましょう。
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