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13. 冷凍玉ねぎ使用で甘さUP「本格オニオンスープ」
使う材料はたったの4つ。シンプルな具材と調味料だけでもおいしく仕上がるのは、甘みが強い冷凍玉ねぎと圧力鍋のおかげ。加圧時間が少し長めですがじっくり煮込むほどおいしくなりますよ。玉ねぎ本来の旨味が堪能できるレシピです。
14. ダブルの旨味で濃厚「オニオンスープのスライスチーズのせ」
市販のオニオンスープの素を使った「オニオンスープ」。玉ねぎはひとつを丸ごと大胆に使用します。時間をかけてじっくり圧力鍋で煮込んで旨味を引き出しましょう。玉ねぎの甘みをじっくり楽しめるオニオンスープが完成します。
15. サラダ感覚で召し上がれ「丸ごと玉ねぎのスープ煮」
加圧時間たったの5分でできる「丸ごと玉ねぎのスープ煮」。玉ねぎは大胆にひとつをそのままお皿へ♪ スープではありますが、サラダ感覚でただけるひと品です。加圧時間は短いですが、玉ねぎはとろりとやわらかく、クセになる食感に仕上がりますよ。
16. まるまる「ミニ玉ねぎと肉団子のサフランコンソメ煮」
食べ応えのある「ミニ玉ねぎと肉団子のサフランコンソメ煮」は、朝ごはんやランチにおすすめ。じっくりと圧力鍋で作るので、スープには玉ねぎとお肉の旨味がたっぷり。サフランを使用し、優雅な香りも楽しむことができるひと品です。小玉ねぎと肉団子の丸い形もかわいらしいですね。
【オーブンで作る】オニオンスープレシピ4選
17. とろとろ大根のオニオングラタンスープ
寒い日の朝ごはんは熱々＆とろとろの「大根のオニオングラタンスープ」はいかがですか？玉ねぎも大根も電子レンジで調理。その後は、チーズをのせてオーブンでじっくり10分ほど焼いて完成です。焼けたチーズの香ばしさがたまりません！ぜひ熱々を召し上がってくださいね。
18. バター不使用「オニオングラタンスープ」
玉ねぎをじっくり炒めて蒸し焼きに。玉ねぎの香ばしさと甘みを、じっくりと味わえるオニオンスープです。仕上げにバゲットとチーズをのせて、オーブンで焼き色がつくまで焼いたら完成。シンプルですがごちそう感ある見映えなので、おもてなしの席にもぴったりですよ。
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