5. ホタテと大根の五目煮

最後にご紹介するのは、ちょっぴり風変わりなホタテ入りの五目煮レシピ。千切り大根やホタテを炒め煮して、深い味わいのひと品を作ります。ホタテのうま味が具材にしみ込んで、うーんたまらない!大根の茎まで余すことなく使います。

五目煮は常備菜にもぴったり!気軽に作って作り置きしておこう

五目煮は手軽に作れて彩りも豊かな副菜レシピ。水煮大豆や蒸し大豆を使えばとっても簡単に作れるので、ぜひ常備菜として活用してください。使う食材にもとくに決まりはないので、好みのものを使ってみましょう。 ふだんのレシピに飽きてきたら、食材や味付けに変化をくわえるのもひとつの手。干しシイタケの戻し汁を使ってみたり、お肉を入れてボリュームアップさせたり。その日の気分に合わせてレシピを選び、おいしい五目煮を食卓に並べましょう♪
▼覚えておきたい煮物のレシピ集。
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