とろふわに仕上げるコツも♪「カツ丼」の作り方・レシピ

ボリューム満点「カツ丼」の作り方をご紹介します。今回は揚げたてのトンカツを使っていますが、冷めてしまったトンカツでも、買ってきたトンカツでも、トースターで衣がサクサクするまで温め直せばOK。出汁の沁み込んだカツにとろとろ卵が絡んだ絶品丼が作れます。

2019年10月16日更新

3. トンカツのおにぎらず

焼きのりとご飯でトンカツと千切りキャベツを挟んだ「おにぎらず」。握らないのでだれでもきれいに作ることができます。具がボリューム満点なので、このひと品だけで大満足！普段のランチやお弁当にはもちろん、遠足やピクニックに持っていけば、華やかな見た目で注目されること間違いなしです。

サクサクの衣にお出汁たっぷりの煮汁が沁み込み、ジューシーな味わいが楽しめるカツ丼は、トンカツさえあればあっという間に作ることができる手軽な丼めしです。ランチや晩ご飯にはもちろん、これから迎える受験シーズン、「カツパワー」にあやかってみてはいかがでしょうか。

「タレ」で選んだカツ丼レシピ14選！こってり系からピリ辛まで♪

定番の丼メニュー「カツ丼」。皆さんは普段、どのような味付けやたれで食べていますか？今回はピリ辛系、さっぱり系、こってり系と、カツ丼がもっとおいしくなるたれのアレンジレシピを集めました。いつものカツ丼に飽きたときの参考にしてみてください。

気になるカツ丼のカロリーと糖質。ダイエット中でも食べられる調理の工夫は？

ダイエット中は避けがちな丼もの。カツ丼は揚げ物であるトンカツをご飯に重ねたものですからさらにカロリーが気になるところです。でも無性にガッツリ食べたくなるときもありますよね。実際のカロリーや糖質、ダイエット中でも罪悪感を少し減らしてカツ丼を楽しめる工夫をご紹介します。

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