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4. ささみカレーのアスパラトムカーガイ

アスパラガスとほぐしたささみが入ったトムカーガイ
出典：www.recipe-blog.jp
トムカーガイはココナッツミルクをベースにしたエスニックのスープです。あっさりしてクセのないささみは、濃厚なココナッツやカレーの風味と好相性。アスパラガスの彩りもきれいです。おうちで手軽にエスニック料理を楽しめますよ。

レシピはこちら｜レシピブログ

5. 鶏ささみのステックから揚げ ちょっ甘めのカレー･マヨソース

刻んだネギとマヨネーズのソースがかかったささみのから揚げ
出典：oceans-nadia.com
鶏のから揚げにマヨネーズ、みんな大好きなおいしい組み合わせですがちょっとボリューミーすぎる……そんな方にはささみを使ったこちらのレシピはいかがですか？カレー粉を入れたマヨネーズソースが甘じょっぱい仕上がりでクセになります。

レシピはこちら｜Nadia

カレー料理にささみをプラスしてあっさりおいしく♪

基本のカレーライスにささみをプラスしたレシピをご紹介しました。ささみは高温で加熱するとパサつきやすくなってしまうので、弱い火加減でゆっくりじっくり火を通すのが、しっとりジューシーに仕上げるポイント。 あっさり淡白なささみとスパイシーなカレー味は相性抜群。炒め物やスープ、から揚げなど、いろいろな料理に応用できるので、ぜひカレー粉を使った料理とささみの組み合わせを楽しんでみてください。
スルっと！ささみの筋取り【包丁/フォーク/裏ワザ】

スルっと！ささみの筋取り【包丁/フォーク/裏ワザ】 - macaroni

やわらかな食感とどんな料理にも合わせやすい、ささみ。しかし、料理をするうえでやっかいなのは、ささみの筋取りですよね。むずかしそうに思えますが、実はコツをつかめば、スルッと簡単に取れるんです。ささみの筋鳥の裏ワザを分かりやすく紹介します。
生のまま？加熱後？「ささみ」の冷凍方法と解凍方法

生のまま？加熱後？「ささみ」の冷凍方法と解凍方法

高たんぱくで低カロリーな鶏ささみは、ダイエットの強い味方。淡泊な味は揚げ物やスープなどいろいろなお料理に使えるので、安いときに多めに買っておきたい食材のひとつ。一度に使いきれないささみは、冷凍ストックがおすすめです。この記事ではささみの冷凍・解凍方法、レシピを伝授します。
カレーをおいしくする隠し味ランキングTOP10！おすすめの人気食材はコレ

カレーをおいしくする隠し味ランキングTOP10！おすすめの人気食材はコレ - macaroni

カレーの隠し味と言えば、トマト、にんにく、ウスターソースなど、さまざまな食材がありますよね。みんながおすすめするのはどれなのか、読者に投票型のアンケートを実施しました。ランキング結果が出たので、TOP10に選ばれた隠し味を紹介します。
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