簡単ごちそう「エビのトマトクリームパスタ」

Photo by akiharahetta

ひと皿でごちそうになるエビのパスタです。エビのうまみがソースと絶妙にマッチした文句なしのメニューです。 トマト缶と生クリームで作ってもいいし、市販のソースを活用すればもっとお手軽にできちゃいますよ。

具は2つだけ!「イカ墨のひとりパエリア」

Photo by えびのパスタの盛り付け例

真っ黒でインパクトのあるイカ墨のパエリア。スペインでは黄色いパエリアよりこちらがポピュラーかもしれません。 パーティーなど特別な日のイメージがある料理ですが、もっと手軽に食べられるように、ひとり用で作ってみました。しかも具材はエビとトマトの2つだけ。それでも充分おいしくできましたよ。

レンジで簡単!「ぷりぷりエビチリ」

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むずしそうなエビチリをレンジだけで作ってしまいます。料理初心者さんでも失敗なく作れて安心ですよね。 小分けにして冷凍しておけば、お弁当にも大活躍!覚えておいて損はない神レシピです

ピリリと香る!もったり濃厚「わさびエビマヨ」

Photo by macaroni

甘くない大人のエビマヨはいかが?わさびと醤油でピリっと濃厚なマヨソースを作ります。これはお酒がすすみそう! いま冷蔵庫にある調味料を使ってワンパターンから脱出できる嬉しいレシピです。今夜は新しい味でおうち居酒屋なんていいですよね。

ひと味違う「えびのぷりぷり揚げ生春巻き」

Photo by macaroni

生春巻きの皮を使ったアジアンなエビ春巻きです。すっかり涼しくなり、消費しきれなくて余っている生春巻きの皮はありませんか? ベトナム料理のチャーゾーをエビとコーンでアレンジした、おつまみに最適な逸品です。

プリとろっ。「まるごとかぶのえびしんじょ」

Photo by macaroni

見た目もかわいい「まるごとかぶのえびしんじょ」ですが、味は本格的。心も体もほっこり温まる和のひと品です。 手先の器用な人向けの中級メニューといったところでしょうか?腕に自信のある人はぜひためしてみて。
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