お弁当・おつまみに！「オクラのベーコン巻き」のレシピ＆アレンジ7選

コリッと歯ごたえがよいオクラと旨味たっぷりのベーコンは、相性抜群のコンビ！この記事では、数ある"オクラ×ベーコン"レシピのなかでも特に人気な「オクラのベーコン巻き」の作り方を紹介します。オクラとベーコンで作る人気レシピも要チェックです。 2024年1月30日更新

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ライター : いとうまさと

WEBライター

お弁当やおつまみにも！オクラのベーコン巻き

Photo by tumu

調理時間：15分

まずはオクラのベーコン巻きの基本的な作り方を紹介！オクラは電子レンジで下ゆでをして、生焼けするのを防ぎます。味付けはシンプルに塩こしょうとしょうゆのみ。手軽に作れるので、お弁当のおかずやおつまみにもぴったりですよ。

材料（2人分）

・オクラ……1パック（8本程）
・塩（下ごしらえ用）……ひとつまみ
・ベーコン……オクラと同じ枚数
・塩こしょう……少々
・しょうゆ……小さじ1杯
・サラダ油……大さじ1杯
・つまようじ……オクラと同じ本数

コツ・ポイント

このレシピでは、オクラを電子レンジで下ゆでします。もちろん、お湯を沸かしてさっとゆでる形でもOK。下ゆでを省略しても火は通りますが、念のためしておくと調理しやすくなります。

つまようじがない場合は、竹串にベーコンを巻きオクラを数本刺して焼くのもいいでしょう。また、コクがある味わいにしたい場合は、バターを加えてみてください。