お弁当・おつまみに！「オクラのベーコン巻き」のレシピ＆アレンジ7選

コリッと歯ごたえがよいオクラと旨味たっぷりのベーコンは、相性抜群のコンビ！この記事では、数ある"オクラ×ベーコン"レシピのなかでも特に人気な「オクラのベーコン巻き」の作り方を紹介します。オクラとベーコンで作る人気レシピも要チェックです。

2021年6月29日更新

レシピ

ライター : いとうまさと

フードライター / 食文化ライター

日本のもの・文化・食のおもしろさや良いところを伝えるべく、食分野や教育分野の記事を執筆中。日々、おもしろいもの、素晴らしいものを探しつつ、みなさまのお役に立てる情報をお届け…もっとみる

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お弁当やおつまみにも！オクラのベーコン巻き

Photo by tumu

調理時間：15分

まずはオクラのベーコン巻きの基本的な作り方を紹介！オクラは電子レンジで下ゆでをして、生焼けするのを防ぎます。味付けはシンプルに塩こしょうとしょうゆのみ。手軽に作れるので、お弁当のおかずやおつまみにもぴったりですよ。

材料（2人分）

・オクラ……1パック（8本程）・塩（下ごしらえ用）……ひとつまみ・ベーコン……オクラと同じ枚数・塩こしょう……少々・しょうゆ……小さじ1杯・サラダ油……大さじ1杯・つまようじ……オクラと同じ本数

コツ・ポイント

このレシピでは、オクラを電子レンジで下ゆでします。もちろん、お湯を沸かしてさっとゆでる形でもOK。下ゆでを省略しても火は通りますが、念のためしておくと調理しやすくなります。

つまようじがない場合は、竹串にベーコンを巻きオクラを数本刺して焼くのもいいでしょう。また、コクがある味わいにしたい場合は、バターを加えてみてください。